Hace 2 días, mi esposo cumplió un año mas de vida. Aunque él no es de aquellas personas que celebre su cumpleaños, o celebración a lo grande; él prefiere pasar su día tranquilo y si es en compañía de sus hijas y yo, mucho mejor.
Este año quería hacer algo distinto a otros años anteriores, por lo tanto, en vez de comprar una torta en el supermercado, decidí hacer un pastel de galletas con relleno de Pudín. Este detalle tenía mucho significado porque lo hice con mucho amor por su día. Además, es muy fácil de prepararlo y muy rico. Todos los disfrutaríamos, claro a excepción de Luisa Fernanda, la menor de la casa.
A continuación les comparto los ingredientes y pasos a realizar esta delicioso pastel.
